牛皮癣是临床上较常见的类型之一，在牛皮癣患者中占大多数。在牛皮癣患者的日常护理中，食物是非常重要的一项，那么寻常型牛皮癣患者应该多吃些什么食物呢？胡萝卜 胡萝卜味甘平，食之补脾健胃，同时含有丰富的胡萝卜素。
腐烂的白菜：大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。牛皮癣患者一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为患者会出现头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。牛皮癣患者为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。
食物发芽或未成熟的马铃薯：其中含有有毒物质龙葵素，牛皮癣患者摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。
大棚培育的蔬菜水果：大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能将农药吸收，所以，牛皮癣患者清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。
霉变甘蔗：每边的甘蔗毒性非常强，牛皮癣患者进食2-8小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死及出现后遗症达50%。
兰州北大专科医生温馨提示：牛皮癣的诱发原因很多，只有患者在日常生活中多加注意，注意环境卫生，积较消除诱发因素，如忌酒、忌辛辣、鱼虾、海味、羊肉及腥发动风之物，慎防感冒、扁桃体发炎，患者要到牛皮癣专科接受治疗。
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